Mihály Zsolt vagyok

A késeid legjobb barátja

Hívsz, odamegyek, megélezem.

Lassú, vízhűtéses köszörüléssel, majd polírozással késeid tartósan éltartóak maradnak, így évtizedekig képesek lesznek téged szolgálni.

Profi késélezés profi szakácsoknak

A Chefek és a Szakácsok szakértő köszörűse Budapesten

Húsz év alatt a szakács pályán megtapasztaltam, hogy életlen vagy gyenge minőségű késekkel szenvedés a munka. Jó minőségű éles késekkel viszont hasít a konyha.

Mobilitás

1. Egyeztetett időpontban megjelenek nálad és átveszem a késeidet karbantartásra.

Gyorsaság

2. Késeidet kiviszem a nálad leparkolt mobil szervizembe és élesre köszörülöm.

Minőség

3. Újraélezett késeidet átveszed a konyhán.

Mik a mobilköszörülés előnyei?

NINCS

  • utazás, várakozás, sorbanállás
  • kieső munkaidőd, nem fogod a szabadidődet erre áldozni
  • kosz, fémforgács, vagy fennakadás a konyhán

VAN

  • újjászülető, tartósan éles kés
  • hozzáértő és felelősségteljes hozzáállás
  • azonnali eredmény

Élvonal garancia

Élvonal Garancia:

A késeid éle olyan profilt kap, amilyet te szeretnél! Kérhetsz egyenes, vagy konvex élprofilt – garantáltan azt kapod. +1 garancia! Ha a megélezett késeddel elégedetlen lennél egy héten belül díjmentesen újraélezem neked.

ELŐTTE

kicsorbult kes

UTÁNA

Kielezett kes

Kiss Gábor

Megbízható, tiszta, kulturált munkakörülmények, hozzáértés jellemzi. Mindenkinek ajánlom aki foglalkozik a munka eszközeivel. Precíz hozzáállás,mindezek mellett vendég orientált. Köszönöm

Kiss Gábor,
Executive Chef, Oceanwide Expeditions

Kovács Lázár

Marbella-i utazására készül 2018 május-ban.
A kései rendben vannak!

Borkonyha

A Borkonyha csapatának is megéleztem a késeit! Egyből be is fogadtak mint külsős, kés szakértőt. 

Magyar Bocuse d'Or

Nagy megtiszteltetés volt, hogy a Magyar Bocuse d’Or csapat felkészülését segíthettem 2019 januárban a verseny előtt.

Michelin csillag

Nem az én munkámon múlt, hogy Szabina és Tamás csapata megkapta a Michelin csillagot 2019 márciusban, de talán egy kicsit én is segíthettem őket az úton.